Cardo/Penca ECO (mañuzo)

Name: Cardo/Penca ECO (mañuzo)
SKU: P0088
Price: 2.5 EUR
Availability: InStock

2,50 € IVE incluído

Producto Ecológico

Unidades

Descrición

O cardo (Cynara cardunculus) é un deses vexetais que non presume, pero cando chega á mesa conquista coma poucos. Cultivado ecoloxicamente nas nosas hortas galegas, con técnicas que respectan o solo e a biodiversidade, este cardo é tan auténtico como o pan de millo feito na lareira.

Con talos grosos, textura firme e ese sabor suave con lixeiro amargor que lembra á alcachofa, o cardo é ideal para calquera prato de culler, asado ou gratinado. É deses ingredientes que absorben os sabores coma se tiveran memoria, enchendo cada receita de carácter e tradición.

Razóns para levalo á túa cociña:

Cultivo ecolóxico galego, sen químicos nin atallos.

Fonte de fibra e antioxidantes, coidando do teu corpo con sabor.

Baixo en graxa e calorías, pero cheo de personalidade.

Conservación: Manter entre 1 e 5 ºC. Consumir preferentemente en 3-5 días.

---

Receita sinxela: Cardo con améndoas e allo

Ingredientes:

500 g de cardo ecolóxico limpo e troceado

2 dentes de allo

Un feixe de améndoas torradas

Aceite de oliva virxe extra