Envío a domicilio
100% natural
Sen pedido mínimo
Horta

Horta
Aromáticas

Aromáticas
+ De Leira

+ De Leira
Iniciar sesión
0
A miña cesta, 0 artículos
Total IVE incluído 0,00 €
Ver carrito
Atención, non marcaches o importe mínimo de 0,00 €, engade algo máis ao carriño

Ají Charapita Fresco ECO (10uds)

5,00 € IVE incluído
Producto Ecológico
Unidades
Dispoñible próximamente

Descrición

Axí Charapita Eco – Os Biosbardos

O axí charapita é pequeno, redondo, de cor amarela intensa e cun carácter que sorprende: doce á vista, pero cun picor brincadeiro que non se anda con rodeos. En Os Biosbardos cultivámolo en Cambre, na nosa horta ecolóxica, coidando o solo e a biodiversidade cun enfoque agroforestal sostible.

Chámanlle “o ouro en boliñas” da Amazonía, e non é para menos: achega un sabor froiteiro e alegre, capaz de transformar un prato sinxelo nun festín. É perfecto para salsas, encurtidos, pratos de peixe, carne ou verduras.

Características principais:

Produto ecolóxico de Cambre (A Coruña)

Picor intenso con notas froitais

Ideal para aderezar carnes, peixes, verduras e conservas

Moi empregado na cociña peruana e xa presente en propostas gastronómicas de vangarda


O axí charapita non é só condimento: é unha experiencia que vai da chispa ao lume en segundos, deixando un sabor inesquecible.

Receita rápida: Aceite aromatizado de axí charapita

Ingredientes:

150 ml de aceite de oliva virxe extra

5-6 axís charapita frescos

1 dente de allo (pódese usar axete terno de Os Biosbardos)

Un chisco de sal


Preparación:

1. Quentar o aceite suavemente sen que chegue a fumear.


2. Engadir os axís charapita e o allo laminado.


3. Deixar repousar 5 minutos a lume baixo e retirar.


4. Arrefriar, coar e gardar nun frasco de cristal.

 

Este aceite dá personalidade a unhas patacas cocidas, unha pizza ou unha ensalada fresca.

Comparte este produto