Calabaza cacahuete Valencia

Name: Calabaza cacahuete Valencia
SKU: P0483
Price: 2.4 EUR
Availability: InStock

2,40 € IVE incluído

Unidades

Descrición

Cabaza Cacahuete (Butternut) – Desde Valencia, con moito agarimo

Elegante por fóra, cremosa por dentro. A nosa cabaza cacahuete, tamén coñecida como butternut, chega directamente das terras de Valencia, cultivada con coidado pola asociación de produtores en ecolóxico de Valencia. A súa forma característica —que lembra un instrumento musical— é só o principio dunha sinfonía de sabor.

De carne fina, cor alaranxada e sabor doce que conquista mesmo a quen di “eu non son de cabaza”, esta xoia da horta é un comodín na cociña: vai ben asada, en cremas, salteados ou mesmo en doces. Si, leste ben. A súa textura suave e o seu doce natural fan que brille tanto en pratos salgados como en receitas doces.

O que máis nos gusta dela:

Cultivada sen présas, con cariño e respecto pola terra
Doce e cremosa, ideal para cremas, sopas, guisos e ao forno
Consérvase moi ben durante semanas nun lugar fresco
Sen trampa nin cartón: 100% natural, sen químicos nin enganos

Receita sinxela: Crema de cabaza cacahuete con allos tenros

Ingredientes:

1 cabaza cacahuete
2 allos tenros de Os Biosbardos
1 pataca
Aceite de oliva virxe extra
Sal, pementa e noz moscada

Preparación:

Pela e corta a cabaza, os allos e a pataca en anacos.
Sofríe os allos nunha pota con un chisco de aceite.
Engade a cabaza e a pataca, cobre con auga e cociña uns 20-25 minutos.
Tritura todo e axusta de sal e especias ao teu gusto.
Serve quente cun fío de aceite por riba. Un pracer sinxelo.