Descripción
Flor Eléctrica
La Flor Eléctrica ECO de Os Biosbardos es Acmella oleracea, conocida también como “toothache plant” o “Szechuan button”, originaria de las selvas de Brasil y Perú y ahora cultivada en Galicia mediante métodos de agricultura regenerativa que cuidan la biodiversidad y el suelo.
Se desarrolla en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica, con exposición de pleno sol o semisombra, soportando temperaturas en torno a 26 °C y humedades elevadas, aunque es sensible a heladas . Nuestros ejemplares, certificados 100 % ecológicos, crecen sin pesticidas ni productos químicos sintéticos, garantizando la pureza del producto
Su factor diferenciador es el espilantol, un alcaloide que induce un suave hormigueo, adormecimiento y frescor en el paladar, estimulando la salivación y realzando las notas de cualquier preparación . En gastronomía sensorial, destaca en ensaladas, salsas y postres, aportando un acabado chispeante e interactivo; en coctelería de autor convierte gin tonics, vermuts y cócteles en experiencias multisensoriales inolvidables.
En el ámbito de la cosmética natural, el espilantol ha demostrado efectos antioxidantes y antiinflamatorios, promoviendo la síntesis de colágeno y reduciendo la apariencia de líneas finas como un verdadero “botox natural” sin agujas . Asimismo, retoma su uso milenario como analgésico tópico para aliviar el dolor de muelas y encías, ofreciendo una alternativa segura y efectiva basada en tradiciones ancestrales .
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Preparación y uso sugerido
Infusión en frío: macera 2 g de flor en 50 ml de aceite de jojoba para cremas y sueros.
Infusión en caliente: calienta suavemente durante 1 h en baño maría para extractos más concentrados.
Dosificación: entre 1 % y 2 % de extracto en la fase grasa de fórmulas cosméticas; 1 – 3 botones enteros en platos o cócteles.
Beneficios clave:
Sensorial: experiencia de hormigueo y frescor
Gastronómico: realce de sabores y texturas
Cosmético: efecto tensado, antioxidante y antiinflamatorio
Medicinal: alivio local del dolor dental
Con la Flor Eléctrica ECO de Os Biosbardos, conviertes cada creación culinaria, coctel o fórmula cosmética en un viaje sensorial y sostenible.
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