Repollo Chato Liso Kg ECO

Name: Repollo Chato Liso Kg ECO
SKU: P0067
Price: 2 EUR
Availability: InStock

2,00 € IVA incluido

Producto Ecológico

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Descripción

Redondo, verde y orgullosamente gallego

Este repollo no es uno más del montón. Cultivado de forma ecológica en las tierras vivas de Galicia por Os Biosbardos, es un verdadero emblema de la cocina tradicional… con muchas ganas de actualizarse.

Crujiente en crudo, suave al cocer y sabroso cuando lo dejas que se dore un poco, es el ingrediente perfecto para darle cuerpo y carácter a caldos, guisos, salteados o ensaladas. Y lo mejor: viene sin residuos, sin químicos y con mucha fibra (en todos los sentidos).

Ideal para quienes buscan un vegetal nutritivo, versátil y cultivado con respeto por la tierra y el entorno. Porque cuando un repollo se cultiva como debe, se nota desde el primer bocado.

El precio final del repollo se ajustará en función del peso que tenga.

Receta sencilla: Caldo gallego con repollo

Ingredientes:

½ repollo ecológico troceado
2 patatas medianas
1 puñado de alubias blancas cocidas
1 diente de ajo
Pimentón dulce, sal y aceite de oliva

Preparación:

Sofríe el ajo picado en una olla con un poco de aceite.
Añade las patatas troceadas y el repollo. Cubre con agua.
Cocina a fuego medio unos 25 minutos.
Incorpora las alubias y una pizca de pimentón. Ajusta la sal.
Cuece 5 minutos más y sirve caliente.